Cake Recept

 

Cake Recept

Cake Recept – Een cake recept om zelf een heerlijke cake te bakken. Dit is erg eenvoudig om te doen, veel goedkoper dan een cake kopen bij de bakker en vooral, heel erg lekker.

Cake Recept Basis

Als basis voor de cake dienen boter, bloem, eieren en suiker. Verder is een oven of magnetron met ovenfunctie nodig en een cake bakblik. Eigenlijk is dit alles. Uiteraard is het mogelijk te variëren met veel verschillende extra’s om de cake nog meer naar eigen smaak te bakken, maar eerst vindt u hier het gewone goede basisrecept voor cake.

Cake Recept

Cake Bakken – Klaar om de oven in te gaan

Cake Recept Ingrediënten

  • 200 gram bloem
  • 200 gram boter (roomboter of margarine)
  • 200 gram suiker
  • 4 eieren

En verder een bakblik (28 centimeter is de meest voorkomende maat) en de oven. Een handmixer is erg handig, maar niet per se noodzakelijk

Cake Recept Bereiding

  • Voor de bereiding van de cake: Laat de boter op kamertemperatuur goed zacht worden voordat de cake wordt gemaakt.Neem een grote kom en doe daar de boter en het suiker in. Meng dit goed door elkaar. Dit kan met de hand, maar een mixer vereenvoudigt en versnelt dit proces aanzienlijk. Voeg één voor één de eieren toe en meng deze door het boter – suikermengsel.
  • Als dit een mooie gladde massa is, voeg de bloem toe en meng ook de bloem goed door.
  • Verwarm de oven voor op 160 graden.
  • Vet het cake bakblik goed in met boter. Dit zorgt ervoor dat de cake straks makkelijk loslaat uit het blik.
  • Bestrooi voor alle zekerheid de wanden en de onderkant van het cakeblik nog met wat bloem.
  • Doe het cake mengsel in de vorm en zet deze in de oven.
  • Bak de cake 60 t0t 70 minuten in de oven.
cake recept

Cake Recept – Cake net uit de oven.

Om te zien of de cake na deze tijd helemaal gaar is, prik erin met een breipen of satéstokje. Als deze makkelijk loslaat zonder dat er resten meekomen, dan is de cake gaar en goed gebakken.

Cake Recept Variaties

  • Voeg aan dit basis cake recept 150 gram gewassen en gedroogde rozijnen toe aan het cakedeeg voor een rozijnencake
  • Voeg wat fijngesneden gember toe aan het cakedeeg voor een gembercake
  • Voeg twee eetlepels sinaasappelmarmelade (jam) toe aan het cakebeslag voor een sinaasappelcake

 Posted by at 2:23 am